スチームオーブン料理日記の記事一覧：スチームオーブンレンジ比較・口コミ・感想・評価

油を使わず唐揚げを美味しく作りたい。このことをテーマに購入したスチームオーブン。待ちきれず
スチームオーブンが届いたその日に挑戦してしまいました。

結果はというと1回目みごとに失敗。（悲しすぎて写真にも撮っていません。。）
失敗の理由はレシピどおりに調理しなかったから。

スチームオーブンを購入したら取扱説明書兼、レシピがついてきます。そこにはからあげの作り方
が書いてあったのですが私はそれを無視。油で揚げる方法と全く同じやり方で下ごしらえをして
しまいました。揚げるその過程だけを変えればいいと思ったからです。するとできあがりは、揚げた
感じがほとんどない超淡白なものに！
網にくっついて離れないわ、お肉が下に落ちてくるのもあるわで・・・

数日あけて2回目のチャレンジ。今度はオーブンレンジ購入時についてきたレシピどおりに作ってみ
ました。他に気をつけたことというと、網から落ちることのないように大きめに切ったことくらい。

まずしょうゆ＋お酒＋こしょう（にんにく・しょうが）にお肉を15分つける。
次に、片栗粉をつけるだけ。これで皮の部分を上にして網にのせます。
あとはオートメニューのからあげを選んで終了。

このレシピどおりに作ったら、大成功！まわりはサクサクで中のお肉はふんわり♪揚げると身がひ
きしまった感じになるけど、それがすごくやわらかくてびっくり！からあげ大好きな彼も、これ美味し
い～と１口ごとに絶賛！購入してよかった～と思った瞬間でした。油を使わないで、しかも鶏肉自
体にある油も落ちて、カロリーはかなりカットできているはず。体にいいはずですよね！これから唐
揚げの頻度が高くなりそうです♪

スチームオーブンを買おうか迷ってるなら、本当にオススメします。最高です☆